郑州自助餐厅设计的注意事项

自助餐厅一个全新的餐饮模式,在郑州餐厅设计领域中是比重比较大的项目。众多的品类,自由而干净的空间,这些都是自助餐厅近年火爆的原因越来越多的投资者开始关注自助餐厅。那么,在现在餐饮界百花齐放的市场状况下,一个好的自助餐厅除了它的品类,口味等条件之外,对用餐环境及档次的要求也越来越高。那么,自助餐厅设计有哪些注意事项呢?郑州自助餐厅设计的注意事项

    自助餐厅设计需要考虑到摆放食物餐台的便捷性及分布均匀性。自助餐厅胜在餐品种类繁多因此餐品的展台和餐位要进行合理的布局安排。自助餐厅通常会设计岛台,也可称为圆形台,集中摆放了餐厅的核心美味,所以,岛台的设计十分重要,因为这里人流量最多,因此设计师多把岛台位置安排在餐厅中央,以便于所有用餐者能够方便取餐。就是因为岛台位于餐厅中央,所以岛台的设计不能过于繁复,最好简约大方,以突出餐厅的美食为主。

自助餐厅设计讲究协调性。人流量众多加上众多餐品的展示,还有一些料理台也是设置在外的,所以更要把握好整个餐厅布局的协调,合理安排。展台,走廊和餐桌应当合理布局,井然有序,展台应设计要求有层次,方便更多食材的展示,空间利用最大化。餐台之间的距离,餐台摆列食物的顺序等,这些也都应该重点考虑。郑州自助餐厅设计的注意事项

自助餐厅设计在灯光设计上也有诸多讲究,自助餐厅的食材多陈列在公共环境中供用餐者挑选,食材很大程度上决定了用餐者对餐厅的评价与定位,而灯光又可以很大程度上决定食材的品相。所以灯光的位置,色调,造型等也是设计师考虑的一大重点。郑州自助餐厅设计的注意事项

自助餐厅人流量大且相对集中,加上各种料理台布局其中,所以,自助餐厅的安全防护设计也应当考虑周全。地面一定要干净防滑,采用不易脏,不易滑的材质,服务员也应当注意保持地面无水渍,油渍等。餐厅的通风性也应当考虑进去,餐台,桌子也应当设计得无棱角,避免这些潜在伤害。

所以从大体来讲,自助餐厅设计是一项综合性的设计,要能做到面面俱到,才会塑造一个成功的自助餐饮品牌,更多关于自助餐厅设计的专业知识,可咨询郑州设易设计,为您提供一个满意的解决方案!


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  3、注重设计中的商业策略,为投资者寻找最适宜的空间投资定位,为投资者的项目因设计而产生溢价。

 

4、注重设计中的施工因素,为方便施工管理、节约材料投资、加快施工速度,在方案设计中便规划完善而埋下铺垫。